Hinweis:
Die Abholung erfolgt nach vorheriger Absprache.
Produkt▼
Eleganter, raffinierter Weißwein mit einem Duft nach Apfel, Birnen und Quitten.
Art.-Nr.: 51311
Dieser Weißwein entsteht in der badischen Weinbauregion Kaiserstuhl unter Mitarbeit von Menschen mit Behinderung. Er wird im traditionsreichen Weingut Freiherr von Gleichenstein ausgebaut. Die Trauben werden größtenteils als Ganztraubenpressung gekeltert, um ihre Eleganz und Finesse zu bewahren. Nach der Gärung im Edelstahltank bleiben die Weine bis zur Abfüllung auf dem Hefelager. Das Bukett erinnert an Apfel-, Birnen- und Quittenaromen sowie Noten von exotischen Früchten.
Alkoholgehalt: 13 Vol.-%
Restzuckergehalt: 15,8 g/l
Säuregehalt: 7,0 g/l
Füllmenge: 0,75 l
Die Menschen dahinter▼
Etwa ein Dutzend Beschäftigte der Zweigwerkstätte Kaiserstuhl der Caritaswerkstätten St. Georg in Riegel pflegt das ganze Jahr über mit viel Sorgfalt die Rebstöcke und übernimmt auch die Weinlese. Sie werden dabei von erfahrenen Winzern angeleitet. So haben sie teil am gesellschaftlichen Leben dieser Weinregion.
Die Lage: Amolterer Steinhalde am Kaiserstuhl▼
In dieser sonnigen Lage wachsen auf rund 76 Ar die von uns bewirtschafteten Reben. Vulkangestein und fruchtbarer Lößboden des Kaiserstuhls sind die Basis für das Aroma unserer hochwertigen Weine und Sekte.
Das Weingut Freiherr von Gleichenstein▼
In Oberrotweil am Kaiserstuhl werden unsere Trauben zu Wein ausgebaut. 1634 erwarb die Familie der jetzigen Freiherren von Gleichenstein Gebäude und Ländereien im damaligen »Rothwyhl«. Freiherr Johannes von Gleichenstein leitet seit 2003 den Betrieb – nun in der elften Generation.
Kunstvolle Etiketten▼
Auf den meisten unserer Flaschenetiketten finden Sie Ausschnitte aus Gemälden von Künstlerinnen und Künstlern mit Behinderung. Diese entstanden bei Kreativ-Angeboten unseres Verbandes.
Extra Service: Präsentverpackung und Versand▼
Gerne verpacken und versenden wir auch Wein, Sekt oder Weinessig als Präsente an Ihre Kundschaft, Familie oder Freunde (gegen Aufpreis). Kommen Sie bitte auf uns zu: Telefon (076 42) 90 25-0 oder E-Mail an werkstatt-riegel@caritas-freiburg.de!
