Hinweis:
Die Abholung erfolgt nach vorheriger Absprache.
Produkt▼
Dieser sorgfältig ausgebaute Rotwein vom Kaiserstuhl in Baden bringt einen typischen Duft nach Brombeeren und Sauerkirschen mit.
Art.-Nr.: 51430
Spätburgunder, der an Boden und Klima hohe Ansprüche stellt, verlangt auch bei der Verarbeitung höchste Aufmerksamkeit und Sorgfalt. Bei uns entsteht er unter Mitarbeit von Menschen mit Behinderung und wird im traditionsreichen Weingut Freiherr von Gleichenstein ausgebaut. Der Wein wird zunächst auf der Maische vergoren und reift dann bis zu zwei Jahre lang im Holzfass. Dort entwickelt er seinen charakteristischen fruchtigen Duft mit Noten nach Veilchen und Vanille sowie den weichen Geschmack mit runden Tanninen.
Alkoholgehalt: 12,5 Vol.-%
Restzuckergehalt: 4,8 g/l
Säuregehalt: 5,0 g/l
Füllmenge: 0,75 l
Die Menschen dahinter▼
Etwa ein Dutzend Beschäftigte der Zweigwerkstätte Kaiserstuhl der Caritaswerkstätten St. Georg in Riegel pflegt das ganze Jahr über mit viel Sorgfalt die Rebstöcke und übernimmt auch die Weinlese. Sie werden dabei von erfahrenen Winzern angeleitet. So haben sie teil am gesellschaftlichen Leben dieser Weinregion.
Die Lage: Amolterer Steinhalde am Kaiserstuhl▼
In dieser sonnigen Lage wachsen auf rund 76 Ar die von uns bewirtschafteten Reben. Vulkangestein und fruchtbarer Lößboden des Kaiserstuhls sind die Basis für das Aroma unserer hochwertigen Weine und Sekte.
Das Weingut Freiherr von Gleichenstein▼
In Oberrotweil am Kaiserstuhl werden unsere Trauben zu Wein ausgebaut. 1634 erwarb die Familie der jetzigen Freiherren von Gleichenstein Gebäude und Ländereien im damaligen »Rothwyhl«. Freiherr Johannes von Gleichenstein leitet seit 2003 den Betrieb – nun in der elften Generation.
Kunstvolle Etiketten▼
Auf den meisten unserer Flaschenetiketten finden Sie Ausschnitte aus Gemälden von Künstlerinnen und Künstlern mit Behinderung. Diese entstanden bei Kreativ-Angeboten unseres Verbandes.
Extra Service: Präsentverpackung und Versand▼
Gerne verpacken und versenden wir auch Wein, Sekt oder Weinessig als Präsente an Ihre Kundschaft, Familie oder Freunde (gegen Aufpreis). Kommen Sie bitte auf uns zu: Telefon (076 42) 90 25-0 oder E-Mail an werkstatt-riegel@caritas-freiburg.de!
